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冰箱“食物的储存时间”你是这样放的吗?--四川国晋消防
来源: 发布日期: 2020-10-14

冰箱是我们最常见的家用电器之一,近日,黑龙江一场家中聚餐引起食物中毒导致8人死亡的罪魁祸首,居然是放在冰箱内的食物,乱用冰箱会导致食物中毒引发大量热议。很多人下意识把冰箱当做“消毒柜”,认为把食物放进冰箱就没后顾之忧了。事实上,冰箱只能抑制部分细菌的生长,嗜冷菌子啊冰箱反而会更加活跃,比如李斯特菌。

李斯特菌主要以食物为转染媒介,是最致命的食源性原体之一,肉类、蛋类、禽类、海产品等都是被证实是李斯特菌的感染源,李斯特中毒严重的可引起血液和脑组织感染。举例,将带有李斯特菌的生肉和沙拉或三明治放在一起,沙拉和三明治很容易受其感染,我们拿出来直接吃了就中招了。解决这个问题,一是生熟食物要分区放置或真空隔离,二是对冰箱拿出来的食品进行加热除菌处理。

很多人同样更喜欢把冰箱当成是“杂物间”,上一篇教大家如何冰箱分类,哪些可以不用放冰箱。不知道有没有跟着我们国晋消防一起学习到呢?这篇给大家说一下食物储藏的时间。

储藏时间_700

冰箱食物的储存时限:

蛋奶类:鲜鸡冷藏可30-60天;熟鸡蛋冷藏可放6-7天;鲜牛奶冷藏可放5-6 天;酸奶冷藏可放7-10天。

酒水饮料:4℃左右储藏,开启后应尽快喝完。

调味料:花生酱、芝麻酱等开罐后冷藏90天。

蔬果类:胡萝卜冷藏可放7-14天;菠菜冷藏可放3-5天;芹菜冷藏可放7-14 天;菜花冷藏可放5;豆角、青椒冷藏可放4-5 天,柑橘冷藏可放 7天,梨肉冷藏可放1-2.

肉类:鲜牛肉冷藏可放1-2天,冷冻可放3个月;鲜肉排冷藏可放2-3天,冷冻可放 9个月;鲜鸡肉冷藏可放2-3天,冷冻可放12个月;鲜鱼肉冷藏可放 1-2 天,冷冻可放3-6个月;香肠冷藏可放9天,冷冻可放 2 个月;动物内脏冷藏可放 1-2天,冷冻可放3-4个月;全鸡冷藏可放 1-2 天,冷冻可放12 个月;熟肉冷藏可放3-4天,冷冻可放 2-3 个月;瘦鱼(如鳕鱼)冷藏可放1-2 天,冷冻可放6个月以上;肥鱼(如三文鱼)冷藏可放 1-2 天,冷冻可放2-3 个月.

安全就是以预防为主,不管现在是处于怎样的状态,我们都应保护好自己。国晋消防一直关心您身边可能发生的安全小事件,但安全无小事,多学总有益!爱ta,就和ta一起学习保护自己的小知识吧 ~

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四川国晋消防工程有限公司,是一家专业从事住宅建筑、公共建筑、工业建筑消防系统设计、施工、检测、维护保养及安全评估的整体解决方案服务商,注册资金6000万元,总部位于四川省成都市。公司同时具备建设厅颁发的消防设施工程专业承包壹级、消防设施工程设计专项乙级、建筑装修装饰工程专业承包贰级、机电工程施工总承包叁级、建筑机电安装工程专业承包叁级、城市及道路照明工程专业承包叁级、输变电工程专业承包叁级、建筑施工劳务和模板脚手架施工资质,以及应急管理部消防救援局核准的消防设施维护保养检测服务和消防安全评估服务资格。




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